正宗西安烤面筋小吃技术配方资料 面筋制作方法+9VCD视频教程654M

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正宗西安烤面筋小吃技术配方资料 面筋制作方法+9VCD视频教程654M

面筋原料（ 蛋白质含量高达80%以上）采用优质小麦蛋白粉，经过拌、淹、蒸、煮、烤等工艺处理，烤制过程中刷上孜然、盐巴、酥油，随着火候加大香气渐渐四溢缭绕， 再刷上精心熬制的专用烤面筋辣酱，红油辣子，边烤边刷的过程中会发出吱吱的响声，香味远飘，勾人食欲。纯手工工艺制作

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小吃技术
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